La dieta de los 9 dias

“Todas las células, incluidas las que hay en los alimentos que comemos, tienen una inteligencia latente y pueden influenciar nuestra mente y células del cerebro. Los alimentos naturales, como frutas, vegetales crudos y frutos secos, tienen un efecto armonioso y también dan fuerza a la mente, permitiendo que la Energía Vital fluya sin impedimentos por todo el cuerpo.” – del libro “Como alcanzar una salud y vitalidad radiantes” de Paramhansa Yogananda

Si uno lo piensa bien, ¿Cómo estaríamos si trabajáramos continuamente y no descansáramos? Esto es lo que le ocurre al cuerpo, no tiene descanso a menos que nosotros se lo demos. Cierto, no puede tener un descanso total, pero si podemos ayudarle a que se limpie haciendo una limpieza corporal que ayude a regenerar los órganos. Esta dieta de 9 días que recomienda Yogananda, funciona muy bien para casi todo el mundo. Consulta con tu médico.

TIPS PARA TENER EXITO:

• Elige bien las fechas en que vas a hacer la dieta. Dos semanas es ideal, ya que te da tiempo de hacer los 9 días, mas unos cuantos días más para ir poco a poco integrando otros alimentos.
• Asegúrate que es un momento tranquilo en tu vida, no tienes que viajar y estas, mental y físicamente preparado para descansar y desconectar.
• Personalmente me gusta empezar la limpieza un jueves y tener un fin de semana tranquilo, ya que es muy posible que debido al  aumento de toxinas en la sangre, se pueda producir algun dolor de cabeza, o la necesidad de descansar más.
• Esta dieta baja la temperatura del cuerpo, al tomar tantos cítricos y vegetales, que alcalinizan el cuerpo. Es mejor hacerla cuando el tiempo está más cálido, o abrigarse bien y tomar agua caliente con jengibre o canela, para calentar el cuerpo.
• Yogananda recomienda hacer la dieta 9 días. Al terminar los 9 días, es importante seguir durante dos o tres días más introduciendo otro tipo de alimento poco a poco, para ayudar al cuerpo a que salga de la dieta suavemente.
• Lo que funciona para mi es que al día siguiente de terminar la dieta, sigo comiendo lo mismo que la dieta, pero  preparo un poco de arroz integral bien cocido y tomo una media taza con la ensalada del mediodía y con la cena. Al día siguiente sigo con arroz, o quínoa, o mijo integrales bien cocidos, e incluyo otras frutas; manzana por ejemplo.
• Si tomas carne, deja pasar unos 4 o 5, o más días, antes de tomar carne ya que la limpieza deja el cuerpo muy bien, las articulaciones son mas flexibles, el estomago esta feliz de no tener que trabajar tanto para digerir, así que ir poco a poco. Como se dice: “cualquiera puede hacer una dieta, solo un sabio sabe romperla.”

Una rutina diaria podrías ser la siguiente:

(Ver debajo la lista de ingredientes y como prepararlos)

• Desayuno: Pomelos y un vaso de zumo para la vitalidad
• Almuerzo: Ensalada con zumo de limón y un vaso de zumo para la vitalidad.
• Cena: Un vegetal cocido con zumo de limón y un vaso de zumo para la vitalidad.
• Antes de ir a la cama: tomar un vaso de zumo fresco de naranja, con una cucharadita de Swiss Kriss u hojas de Senna, para ayudar a mover el vientre.
• Haz ejercicio durante el día y bebe agua con frecuencia, mejor agua de manantial, no purificada.
• Lo ideal es usar ingredientes organicos, pero si no los tienes, usa lo que tengas. Será mejor que nada.
• Las naranjas tómalas durante el día, entre las comidas. Especialmente tómalas si sientes algo de hambre.

Organízate:

Esta limpieza requiere tiempo y que te organices bien. Aquí tienes algunas sugerencias:

• Compra los ingredientes para 4 días y después para 5. O si tienes una nevera/refrigerador grande, compra todo de una vez, o día a día. Recuerda comprar extra para esos 2 o 3 días que vas a hacer la transición.
• Por la mañana, haz la bebida de zumo para la vitalidad, para todo el día. Si a la mañana no te va bien, puedes hacerlo la noche anterior. Recuerda que cuanto más fresco, mejor.
• Prepara la ensalada de antemano, ten los ingredientes limpios en la nevera. Puedes lavar la lechuga, o espinacas frescas, de antemano, quizás para 2 o 3 días, ponla en una bolsa de plástico, con una servilleta de papel para que absorba la humedad y no se estropee. Si vives en el trópico, o lugares muy calurosos, tienes que ver que es lo que funciona mejor en tu zona.

Tomar Diariamente:

• 1 pomelo y medio
• 1 ½ limones, para aliñar la ensalada al mediodía y los vegetales cocidos por la noche.
• 5 naranjas, para tomar entre comidas, especialmente si notas hambre.
• 1 ensalada variada con vegetales crudos: zanahoria rallada, remolacha, lechuga, rábanos, germinados de alfalfa u otros, pepino, pimiento, tomate, (no usar aguacate durante esta limpieza) …… para tomar al mediodía
• De noche, un vegetal cocido con el jugo de la cocción, la cantidad es opcional.
• Un vaso de zumo fresco de naranja antes de ir a la cama con una cucharadita de Swiss Kriss u hojas de Senna. Estas dos hierbas ayudan a limpiar el intestino y a evacuar.
• 3 tazas de Bebida para la Vitalidad (ver la receta debajo), para tomar: una con el desayuno, otra con el almuerzo y otra con la cena

Receta para hacer la Bebida para la Vitalidad:

Ingredintes:

• 2 tallos de apio (celery en ingles) 
• 5 zanahorias
• 1 manojo de perejil
• 4 tazas de un vegetal verde: se recomienda la espinaca fresca
• 4 tazas de agua
• NO poner sal, aceite o especias

Se puede hacer de dos maneras: o bien hervir los ingredientes o simplemente pasarlos por un extractor de zumos

1. Metodo Hervido: (aconsejado si hace frio o tienes frio durante la limpieza) Picar bien las zanahorias y el apio, hasta que queden trozos muy pequeños. También se pueden ponerlos en un procesador para trocearlos bien.
   1. Cuando el agua este hirviendo, poner la zanahoria y el apio picados, en el agua y hervir durante 10 minutos.
   2. Añadir el resto de los ingredientes y hervir otros 10 minutos.
   3. Colar y tomar un vaso con cada comida: desayuno, almuerzo y cena. Para colar, lo mejor es poner los vegetales en un paño de algodón, como para hacer queso y sacarles bien todo el zumo.
2. Metodo de Zumo: Usar los mismos ingredientes, pero no los cocines, usalos crudos y simplemente pásalos por un extrator de vegetales para sacar el zumo y beberlo.

Recuerda que la dieta de limpieza, es una parte para mantener la salud, también tienes que:

• Hacer algo de ejercicio, como caminar 30min al día, o correr, hacer posturas de yoga, etc.
• Mantener una dieta sana para la mente, Yogananda hablaba de la “dieta de no tener preocupaciones” y la meditación. Si quieres conocer como meditar, puedes tomar el curso que ofrecemos online: Cómo Meditar 
• Después de la dieta, mantén una vida equilibrada y saludable

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